ricotta - Cuisine du monde

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ricotta

23 mars 2017

ricotta maison

Ingrédients 1 l de lait entier (écrémé pour moi) 20 cl de crème liquide entière(4% pour moi) 5 c à s de jus de citron 1/2 c à c de sel Préparation Dans une casserole mettre le lait,la crème et le sel. Chauffer entre 80°c et 85°c . Ajouter alors le citron...

Posté par nes8510 à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta

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21 janvier 2012

cannelloni boeuf ricotta

cannelloni boeuf ricotta

Ingrédients Pour la sauce tomate 2 petites boîtes de tomates pelées et concassées 1 oignon 3 gousses d'ail 1 c à c de sucre Herbes de provence Sel et poivre 2 steaks hachés 1oignon 2 gousses d'ail 250 grs de ricotta 2 c à s d'huile d'olive 8 feuilles...

Posté par nes8510 à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, tomate, pâtes, ricotta, cannellonni

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4 septembre 2010

Lasagnes ricotta et épinard

Lasagnes ricotta et épinard

Ingrédients 12 feuilles de lasagnes500 grs d'épinards250 grs de ricotta40 grs de fromage râpé20 cl de lait30 grs de beurre25 grs de farineMuscadeSel et poivre Préparation Préchauffer le four à 200°c.Faire cuire les lasagnes à l'eau bouillante salée.Égoutter-les.Faire...

Posté par nes8510 à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, ricotta, lasagne, épinards

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16 mai 2010

pâtes du dimanche soir

pâtes du dimanche soir

De retour assez tard il m'a fallu trouver quelque chose de rapide et vite à faire,donc j'ai regarder ce que j'avais dans le frigo et voila le résultat. Ingrédients 200 grs de pâtes125 grs de ricotta1 c à café de ketchupCibouletteSel,poivre et curry Préparation...

Posté par nes8510 à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, pâte

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13 mai 2010

ravioli à la ricotta et sa sauce verte

ravioli à la ricotta et sa sauce verte

Cette recette participe au concours organisé par tous en cuisine avec nadine Ingrédients 300 grs de pâte ici 110 grs de ricotta4 feuilles de basilicSel et poivrepour la sauce5 feuille de basilic1poignée de persil2 c à soupe d'huileSel et poivre1oeuf Préparation...

Posté par nes8510 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, ravioli, ricotta

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